Alnatura Bio ekstrakt kislega testa, 15 g

Name: Alnatura Bio ekstrakt kislega testa, 15 g
Brand: Alnatura
SKU: MM-225092
Price: 0.69 EUR
Availability: InStock
Rating: 1.5 (2 reviews)

Sestavina za peko aromatičnih pekovskih izdelkov

Do sedaj oddanih ocen: 2

€ 0,69

(€ 46,00 / kg, vklj. 9,5% DDV - izklj. stroški dostave)

Lastnosti in prednosti

izdelano iz polnozrnate ržene moke
večstopenjski postopek zorenja
primerno za 1 kg moke

Št. izd.: MM-225092, Vsebina: 15 g, EAN: 40045078

Opis

Blagi ekstrakt kislega testa je pridobljen iz večstopenjskega procesa zorenja polnozrnate ržene moke in starter kultur. Uporabite ga za peko aromatičnih vrst kruha, kot so mešani rženi kruh ali slane žemljice. Vsebina zadostuje za 1 kg moke.

Kako uporabiti:
Vse sestavine zmešajte in zgnetite v testo približno 5 minut. Pokrijte in pustite počivati na toplem 20 minut ter nato ponovno dobro pregnetite testo. Testo dajte v pekač in pustite, da ponovno vzhaja 25 minut. Pecite v predhodno ogreti pečici na 250°C 20 minut. Temperaturo znižajte na 200°C in pecite še 40-50 minut.

Znamka:	Alnatura
Certifikati:	Bioland, Ekološka oznaka EU / zunaj EU
Vrsta prehrane:	Vegan, Vegetarijansko
Izvor:	Nemčija
Informacije o shranjevanju:	Hraniti v hladnem in suhem prostoru.

Sestavine

Polnozrnata ržena moka ^[1]
starter kulture

iz ekološkega kmetijstva

Hranilna vrednost

Hranilna vrednost	na 100 g
Energijska vrednost	1256 / 300 kj / kcal
Maščobe	1,8 g
od tega nasičene maščobne kisline	0,5 g
Ogljikovi hidrati	52 g
od tega Sladkor	1 g
Vlaknine	14 g
beljakovine	12 g
Sol	0,01 g