Arche Naturküche Bio Matcha, fin čaj v prahu, 30 g

Matcha čaj se pripravi z mletjem listov zelenega čaja v prah. Organic Matcha podjetja Arche vsebuje le fine konice čajnih listov.
Matcha ima nezgrešljivo, intenzivno in fino suho aromo, ki jo ljubitelji zelenega čaja zelo cenijo. Posebnost matcha čaja je v načinu priprave in nastalemu penastemu in kremastemu napitku. Tukaj je predlog, kako ga pripraviti:

1. Zavrite 150 do 200 ml vode in nato ohladite na približno 60 °C.
2. V matcha skodelico (ali drugo primerno posodo) stresite 1/2 čajne žličke matcha prahu in zmešajte z 2 žličkama ohlajene vode.
3. Dodajte preostalo vodo.
4. Čaj nekaj sekund močno stepajte z matcha bambusovo metlico. Tako nastane fina, kremasta pena, ki je značilna za matcha čaj.

Nasvet: Matcha prah je zelo vsestranski, saj ga lahko uporabite ne samo za pripravo okusnega čaja, ampak ga dodate tudi sokovom, sladicam, kolačkom, koktajlom, smutijem, sladoledom in še marsičem. Živilom daje fino aromo in dodaja intenzivno, svetlo zeleno barvo. Zato je 100% naravna alternativa zelenemu barvilu za živila.