Bake Affair Bio ječmenov slad za peko, 90 g

Name: Bake Affair Bio ječmenov slad za peko, 90 g
Brand: Bake Affair
SKU: BAF-474
Price: 3.96 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Posebej primeren za pecivo iz pšenične moke

Do sedaj oddana ena ocena.

€ 3,96 € 5,29 -25%

(€ 44,00 / kg, vklj. 9,5% DDV - izklj. stroški dostave)

Lastnosti in prednosti

mehkejše testo
hrustljava skorja
za dalj časa svež kruh

Št. izd.: BAF-474, Vsebina: 90 g, EAN: 9120101510916

Opis

Encimski bio ječmenov slad je idealen za pripravo kruha in peciva, še posebej za izdelke na osnovi pšenične moke. Polnozrnata ali ržena moka že naravno vsebujeta veliko encimov, zato bi lahko z dodatkom encimskega ječmenovega slada testo postalo preveč »zdrsljivo«.

Dodajanje ječmenovega slada mešanici pšenične moke ponuja naslednje prednosti:

testo bolje zori in pecivo dobi večji volumen
sredica postane še posebej vlažna
skorja ostane še dolgo hrustljava
kruh in pekovski izdelki na splošno ostanejo sveži dlje

Uporaba in doziranje: na splošno je možno mešati slad z moko po želji ali kot je navedeno v receptu. Bake Affair priporoča uporabo 20 g ječmenovega slada na 1 kg moke za optimalen rezultat.

Highlights:	⚡Mega-Deals
Znamka:	Bake Affair
Certifikati:	Ekološka oznaka EU / zunaj EU
Vrsta prehrane:	Vegan, Vegetarijansko, brez laktoze
Izvor:	Avstrija
Informacije o shranjevanju:	Hraniti v hladnem in suhem prostoru.
Značilnosti:	brez laktoze, brez GSO

Sestavine

Moka ječmenovega slada ^[1]

iz kontrolirane ekološke pridelave

Hranilna vrednost

Hranilna vrednost	na 100 g
Energijska vrednost	1461 / 349 kj / kcal
Maščobe	2,6 g
od tega nasičene maščobne kisline	1 g
Ogljikovi hidrati	59,7 g
od tega Sladkor	6,1 g
Vlaknine	17,8 g
beljakovine	0 g
Sol	0 g