Bake Affair Striezel Classico s cvetovi sladkorja, 817 g

Mešanice za peko podjetja Bake Affair so bile razvite tako, da si lahko vsakdo sam pripravi pecivo doma, ne da bi mu bilo treba posebej pečiti. Iz najboljših avstrijskih sestavin si pripravite svoj odličen Striezel in razvajajte prijatelje ali družino z zajtrkom ali prilogo k čaju ali kavi!

Priprava:

1. Stresite grobo mešanico sladkorja / cvetnih lističev v ločeno majhno skledo.
2. Veganska različica: v ponvi segrejte 300 ml ovsene pijače (glejte linijo v pločevinki) in 80 g rastlinske maščobe, dokler se maščoba ne raztopi. Pustite, da se ohladi do mlačnega.
3. Klasična različica: v ponvi rahlo segrevajte 300 ml mleka (glejte linijov pločevinki) in 80 g masla, dokler se maslo ne raztopi. Pustite, da se ohladi, dokler ni mlačno, in vmešajte jajce ter mešajte 2 minuti.
4. V mešanico za peko dodajte mlačno zmes in dobro gnetite približno 4 minute (ali uporabite mešalnik).
5. Pokrijte posodo in pustite, da testo počiva na toplem 30-60 minut.
6. Testo še enkrat dobro pregnetete, oblikujte po želji in pokrijte. Nato pustite počivati na toplem še 20-30 minut.
7. Pečico predhodno segrejte (električna 180 ° C).
8. Veganska različica: pokrijte s plastično folijo.
9. Klasična različica: premažite zmes z jajčno mešanico (zmešajte 1 žlico mleka in 1 rumenjak) in pokrijte s plastično folijo.
10. Kruh ali žemljice potresite z mešanico grobega sladkorja in cvetnih lističev.
11. Pecite v pečici približno 25 minut odstranite s pekača in pustite, da se 10 minut ohladi.