Nageljnove žbice
Syzygium aromaticum
Uporaba:
Uporabljajo se cvetni brsti, posušeni, celi ali mleti. Kaj bi sladice, punč in božič brez klinčkov? Ognjeno-vroč okus in močan vonj, sta skoraj nepogrešljiva v številnih jedeh. Vendar ne samo v božičnem času, so nageljnove žbice zelo priljubljene. Žbice začinjajo tudi pikantne jedi, kot so perutnina, rdeče zelje in številne marinade. Nageljnove žbice so pomemben sestavni del številnih mešanic začimb, kot so indijski "garam masala", v arabščini "Baharat" in kitajske mešanice petih začimb.
Nahajališče:
Strok prihaja iz drevesa indonezijskega Moluccas, imenovana tudi Spice Islands. Danes se kultivirajo stroki na Madagaskarju, Tanzaniji, Šrilanki in v Maleziji.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Nageljnove žbice
-
KOTÁNYI Klinčki celi, 30 g
- v praktični, hermetično zaprti stekleni embalaži
- nepogrešljivi v punču in bovlah
-
Don PiccanToni Paella začimbe "LOLA", 90 g
- original španska mešanica
- s papriko, kurkumo, paradižnikom in čilijem
- brez glutamata
-
Österreichische Bergkräuter Mešanica začimb za medenjake, 50 g
- enostavna uporaba
- za čudovit rezultat
- fina aroma
-
Herbaria Mešanica začimb "Hot Apple Cider", 100 g
- čudovito aromatično
- s sladkim korenom in cimetom
- hitra priprava
-
Sonnentor Začimba Ras el Hanout bio, 38 g
- za mesne jedi, jedi z rižem in s kuskusom
- 100% bio
- veganska
-
Ehrenwort BIO Halloween Pumpkin Spice Latte, 35 g
- začinjen užitek
- hitra priprava
- zabavni dizajn noč čarovnic