La Chinata Dimljena paprika grenko-sladka, Posoda, 160 g

Name: Dimljena paprika grenko-sladka, Posoda, 160 g
Brand: La Chinata
SKU: LC-L250A
Price: 6.64 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (15 reviews)

Dimljeno s hrastovim lesom

Do sedaj oddanih ocen: 15

€ 6,64 € 6,99 -5%

(€ 41,50 / kg, vklj. 9,5% DDV - izklj. stroški dostave)

Vsebina: Posoda, 160 g

Posoda, 70 g

€ 3,69 (€ 52,71 / kg)
Posoda, 160 g

€ 6,64 € 6,99 (€ 41,50 / kg)
Posoda, 350 g

€ 10,59 (€ 30,26 / kg)
Posoda za ponovno polnitev, 750 g

€ 19,29 (€ 25,72 / kg)
Zip-paket, 150 g

€ 5,50 € 5,79 (€ 36,67 / kg)

Na zalogi

Dostava do sobota, 23. november, v kolikor naročite do dne petek do 00:00 ure .

Slovenija: standardna dostava brezplačna za pošiljke nad € 49,90
Več informacij o odpremi in dostavi

Lastnosti in prednosti

Nabrano in sortirano ročno
Narejeno z najfinijim čilijem
Prijetna aroma

Št. izd.: LC-L250A, Vsebina: 160 g, EAN: 8421401402507

Opis

Čili
Za papriko v prahu iz skupine La Chinata se uporabljajo le najboljši čili stroki iz španske regije "La Vera". Gojenje čilija se prične sredi zime s polaganjem semen v lonce. Sredi meseca maja, ko so rastline že zelo velike se le te prenesjo iz ločkov na prosto., kjer dozorijo do žetve. Glavni stroki čilija so Jaranda, Jariza in Bola.

Dimljenje
Plodovi se zreli in zdravi pobirajo v mesecu oktobru in novembru. Neposredno po žetvi se stroki prenesejo v komore za dimljenje. Sam postopek dimljenja se vrši na tradicionalen način s sežiganjem črnike ali hrasta. Sam proces poteka približno 15 dni.

Mletje
Po obsežnem nadzoru kakovosti so prekajeni stroki pripravljeni za mletje. V prvem koraku se stroki očistijo in umijejo ter se nato prenesejo v velike kamnite mline. Stroki so mleti s pomočjo dveh granitnih kamnov in to tako dolgo dokler stroki nimajo primerne konsistence. Po končanem mletju se stroki še dodatno sušijo in so nato pripravljeni za pakiranje.