De Bolster Kalčki poganjki "Brassica rapa"

Pri rastlini Brassica rapa gre za staro rastlino, ki je še posebej priljubljena na severu. Pecelj repe je zaradi lahkega gojenja in hitrega kalitve kot nalašč za gojenje kalčkov in poganjkov, ki jih lahko zaužijemo že po 5 dneh in nas navdušijo s svojim blagim okusom in visoko vsebnostjo vitaminov A in C.

Nasvet:

• Za gojenje semen, jih namočite čez noč, jih splaknete čez sito in jih potresete po rešetki za kalčke. Napolnite ga do mreže z vodo in ga postavite na svetlo mesto pri sobni temperaturi. Izperite večkrat na dan in napolnite s svežo vodo.
• Če seme posejete v zemljo, lahko po nekaj tednih pobirate liste in jih uporabite za pripravo okusnih solat, pirejev in gratiniranje.