Octovec
Rhus coriaria
Navodila za uporabo:
Plodovi se uporabljajo posušeni, celi ali mleti. Octovec ima rahlo kisel, osvežujoč vonj in nekoliko smolnat okus. V kuhinji daljnega vzhoda je octovec običajna namizna začimba. Začinja kebab, meso na žaru, perutnino in ribe.
Izvor:
Octovec je doma v Sredozemlju, kjer prosto raste še danes. Danes je zelo razširjen v Iranu in Libanonu, Turčiji in Siriji.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Octovec
-
Regional Co. Sumac, 45 g
- sadje grma Rhus coriaria
- svež, trpek okus
- vsestranska uporaba
-
Stay Spiced! Mešanica začimb Umami, 70 g
- Brez glutamata in ojačevalcev okusa
- Vsestransko uporabno
- Idealno za kreativno kuhinjo
-
Stay Spiced! Mešanica začimb Zaatar Levante, 60 g
- vsebuje sezam
- za marinade in pomake
- aromatičen grenak okus
-
-
Stay Spiced! Yakitori Tofu - začimba za žar, 90 g
- Azijski okusi
- Za marinade in drugo
- Intenziven pikanten okus
-
Stay Spiced! Avokado - guacamole, 85 g
- Pikantno in začinjeno
- Odlična začimba za zaključek
- Uravnoteženi okusi
-
Stay Spiced! Salty Bowl Spice, 60 g
- izbrana semena
- čudovite pražene arome
- s svežo, sadno noto citrusov
-
Wiberg Začimbni pripravek Red Dhofar, 210 g
- z žafranom & jagodičevjem sumaka
- pikantnost iz čilija
- skrivnostno in edinstveno
-
Stay Spiced! FREE Steak & Grill, 70 g
- Brez soli
- Dimljena aroma
- Popolna začimba za zaključek
